Sprawdzone przepisy na słodkości i nie tylko....
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów myTaste.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik z polewą cytrynową

Składniki:

1 kg sera półtłustego

20 dag ugotowanych ziemniaków

10 dag masła

8 jajek

25 dag cukru

opakowanie cukru waniliowego

rodzynki i otarta skórka z pomarańczowy

Wykonanie: ser wraz z ugotowanymi i ostudzonymi ziemniakami zmielić w maszynce na gładką masę. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, następnie dodawać porcjami masę serową, kolejno cukier waniliowy, namoczone rodzynki oraz skórkę z pomarańczy. Osolone białka ubić na puszystą masę i połączyć z serem. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, a rodzynki przed dodaniem do sernika należy wcześniej namoczyć. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia oraz piec ok. godziny w 175C (ciasto studzić w uchylonym piekarniku)

Po upieczeniu i ostudzeniu sernik ozdobić polewą cytrynową.

Składniki:

10 dag kwaśnej śmietany (18 %)

2-3 łyżka cukru pudru

1-2 łyżeczki soku z cytryny

oraz

migdały - słupki

Wykonanie: mieszamy śmietanę z cukrem i sokiem z cytryny oraz smarujemy wierzch ciasta, który następnie posypujemy migdałami.

sernik

 

piątek, 01 stycznia 2016, karin-29
Tagi: sernik

Polecane wpisy