Sprawdzone przepisy na słodkości i nie tylko....
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Blog > Komentarze do wpisu

Kurczak na słodko z ananasem

Danie to dobrze smakuje również z ryżem ugotowanym na sypko, ja wybrałam makaron ryżowy, ponieważ pochłania smak sosu, który do niego dodamy i fajnie komponuje się ze słodkimi dodatkami np. ananasem.

 kurczak z ananasem

 

Składniki:

makaron ryżowy (nitki)

pierś z kurczaka

puszka ananasa

cebula

oliwa do smażenia

sól, pierz, curry, słodka papryka, kurkuma, tymianek, rozmaryn, majeranek, sos sojowy

150 ml mleczka kokosowego, lub słodka śmietanka

Makaron ryżowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, czyli gotujemy w garnku wodę, jak zacznie wrzeć gasimy ogień, wrzucamy makaron, zostawiamy pod przykryciem na ok. 3 minuty, po tym czasie makaron odcedzamy.

Kurczaka posolić, popieprzyć i  pokroić w paseczki, smażyć na oliwie aż nabierze złotego koloru, w międzyczasie dorzucamy cebulę pokrojoną w piórka, oraz ananasa pokrojonego w kostkę i wlewamy 100 ml soku z ananasa, dusimy pod przykryciem, następnie dolewamy mleczko kokosowe oraz przyprawy (nie podaje ilości bo to już sprawa indywidualna) dusimy tak długo aż sos zgęstnieje (ewentualnie można zagęścić zasmażką).

sobota, 03 września 2011, karin-29
Tagi: ananas